Worauf sollten vegetarier achten Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Worauf sollten vegetarier achten Genügend Wasser zu sich nehmen (also 1,5l bis 2l am Tag). 1 Täglich mindestens g Gemüse (Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe). 2 Ausgewogene Getreideprodukte (Vollkorn, Naturreis, Alternativen zu Weizen). 3 Der Vitamin-BSpeicher kann bis zu drei. 4 Sie sollten dann bei einer vegetarischen Ernährung besonders auf die ausreichende Versorgung mit wichtigen Nährstoffen achten. Hierzu gehören insbesondere Vitamin B12, OmegaFettsäuren, Folsäure, Jod und eventuell auch Eisen. 5 Pro Woche sollten es laut den Empfehlungen der DGE aber nicht mehr als bis Gramm Fleisch und Wurst sein. Andere Effekte. Wer sich bewusst ernährt, achtet meist auch sonst auf einen gesunden Lebensstil: Vegetarier treiben häufig mehr Sport als andere, rauchen seltener und trinken weniger Alkohol. 6 Vegetarier verzehren nur pflanzliche Lebensmittel und keinerlei Fleisch. Sie achten das Tier als Lebewesen und sträuben sich gegen dessen Tötung aus Ernährungszwecken. Produkte wie Milch, Eier und Honig, die von lebenden Tieren stammen, dürfen bei Vegetariern aber auf dem Speisezettel stehen. 7 Die meisten Vegetarier verzichten auf Tabak und Alkohol und achten auf ausreichende Bewegung. Sie sollten aber auch auf eine ausgewogene Ernährung achten, sonst drohen Nährstoffmängel. Dabei ist eine grobe Richtlinie: Je veganer die Lebensweise, umso mehr sollten Sie auf eine ausreichende Zufuhr achten. 8 Vegetarier nehmen viel Obst und Gemüse sowie Getreideprodukte zu sich. Das gilt als sehr gesund, was durch verschiedene Studien belegt ist. Unter anderem haben Vegetarier ein geringeres Risiko für Übergewicht und die Zuckerkrankheit Diabetes mellitus Typ 2. Auch Herz-Kreislauf-Probleme treten seltener auf. 9 Vegetarische Ernährung muss dabei weitere Quellen für Vitamin B 12, Vitamin D, Eisen, Kalzium und Eiweiß beinhalten. Vitamin B12 kommt beinahe nur in tierischen Produkten vor. Wer also auch auf Milch, Käse und Eier verzichtet, sollte zu Vitaminsupplementen greifen. Vitamin D wird über die Sonneneinstrahlung produziert. brauchen vegetarier nahrungsergänzungsmittel 10 Doch worauf sollten Menschen, die weder Fleisch noch Fisch essen, achten, damit sie alle wichtigen Nährstoffe aufnehmen? 3 Minuten Lesezeit. 11 nahrungsergänzungsmittel vegetarier 12