Unterschied glas weißwein rotwein Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Unterschied glas weißwein rotwein Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Gläsern für Rotwein und Weißwein. 1 Klar, Weißweine trinkt man aus kleineren Gläsern als Rote, auch jünger ein Rotwein ist, desto besser macht er sich in einem hohen Glas. 2 Bei Rotweingläsern hingegen, ist der Kelch viel runder und größer als bei Weißweingläsern. Rotwein braucht Sauerstoff, damit der Wein atmen kann. 3 Schmeckt ein Weißwein nicht auch aus einem Rotweinglas? Diese Frage lässt sich klar mit „nein“ beantworten. Für Weinkenner gibt es sogar große Unterschiede. 4 Schwere Rotweine benötigen im Glas mehr Kontakt mit Sauerstoff, um ihre Aromen zu entfalten, daher werden diese Weine am besten auch dekantiert. Burgunder-Kelche sind daher besonders bauchig, während Bordeaux-Gläser ebenfalls bauchig sind, jedoch einen schmaleren und längeren Kamin aufweisen. 5 Roséweine und Weißweine werden in mittelgroßen Weingläsern serviert, wodurch die frischen Fruchtnoten konzentriert zur Nase geleitet werden sollen. Wenn du einen bereits gereiften oder sehr körperreichen Weißwein hast, könnte es sein, dass der Tropfen von einem dickeren Bauch, ähnlich wie beim Rotwein, profitiert. 6 Weißweingläser hingegen sind eher U- oder tulpenförmig. Wenn Sie ein Weißweinglas in die Hand nehmen werden Sie schnell merken, dass der Kelch des Glases relativ kurz ist, und eine enge Öffnung hat. Der Stiel des Glases ist meistens länger als bei einem Rotweinglas. 7 Gläser für Rotwein sind deutlich größer und breiter als für Weißwein, weil die Gerbstoffe mehr Sauerstoff zur Entfaltung benötigen – eine breite Oberfläche ist daher genau richtig. 8 Schwere Rotweine benötigen im Glas mehr Kontakt mit Sauerstoff, um ihre Aromen zu entfalten, daher werden diese Weine am besten auch dekantiert. Burgunder-Kelche sind daher besonders bauchig, während Bordeaux-Gläser ebenfalls bauchig sind, jedoch einen schmaleren und längeren Kamin aufweisen. Leichte Weißweine werden in der Regel ohnehin. 9 Die richtige Temperatur. Auch die Temperatur der Gläser ist für einen optimalen Geschmack sehr wichtig. Servieren Sie die Gläser daher immer passend zum Wein wohl temperiert. Weißwein und Weißweingläser sollten zwischen 8 und 10°C liegen, Rotweingläser hingegen zwischen 15 und 17°C. universal weinglas 10