Lachs test 2021 Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Lachs test 2021 Dreisteste Werbelüge. 1 Lachs bei Stiftung Warentest: Zuchtfische überzeugen im Test – nur teurer Wildlachs kann mithalten. Insgesamt prüfte die Organisation. 2 Frischer Lachs aus der Aquakultur hat im Test der Stiftung Warentest tendenziell besser abgeschnitten als Wildlachs. 3 Im Lachs-Test: 25 abgepackte Filets. Zwei frische Zuchtlachse aus dem Kühlregal schmecken am besten. Wildlachs kann nicht mithalten. 4 Lachs im Test: Von Gut bis Ausreichend Discounter und Supermärkte verkaufen Lachs tiefgefroren, aber auch frisch, abgepackt und gekühlt bei knapp über 0 Grad Celsius. Die Stiftung Warentest hat die Qualität von Lachsfilets in beiden Angebotsformen umfangreich geprüft. 5 Räucherlachs wird hinsichtlich der Mikrobiologie (Bakterien & Keime) und der Sensorik (Geruch & Geschmack) getestet. Auch günstige sind gut. Wir zeigen Ihnen die derzeit besten Räucherlachse am Markt. Dafür haben wir Tests und Meinungen ausgewertet und zu einer Gesamtnote verrechnet. 6 Tests 14 Meinungen. 6 Unser Test im September zeigte: Bei den Gesamturteilen gibt es eine deutliche Kluft zwischen den beiden Dorscharten. Während der Alaska-Seelachs acht Mal die Bestnote erhielt, schnitt sein größerer Verwandter, der Kabeljau, deutlich schlechter ab. 7 Von den fünf Wild-Räucherlachsen können die Tester einen mit "sehr gut" (Friedrichs Kodiak Wildlachs, 6,99 Euro pro Gramm) und zwei mit "gut" empfehlen ("Fjord Krone Sockeye Wildlachs" von. 8 Lachs bei Stiftung Warentest: Zuchtfische überzeugen im Test – nur teurer Wildlachs kann mithalten Insgesamt prüfte die Organisation sieben Wildlachse – allesamt aus der Tiefkühltruhe – und 18 Zuchtlachse gekühlt und gefroren. 9 Unser Test im September zeigte: Bei den Gesamturteilen gibt es eine deutliche Kluft zwischen den beiden Dorscharten. Während der Alaska-Seelachs acht Mal die Bestnote erhielt, schnitt sein größerer Verwandter, der Kabeljau, deutlich schlechter ab. Kritik gab es vor allem bei den Themen Nachhaltigkeit und Transparenz. räucherlachs test 2021 10